BİYOKİMYA NEDİR ?
Biyokimya, bitki, hayvan ve mikroorganizma biçimindeki bütün canlıların yapısında yer alan
kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri
inceleyen bilim dalıdır.
Biyokimyanın amacı her şeyden
önce, hücre nin
temel bileşenleri olan protein, karbonhidrat, lipit gibi
organik bileşiklerin ve yaşamsal önem taşıyan kimyasal tepkimelerde en büyük rolü oynayan DNA nükleik asitlerin, vitaminlerin ve hormonların yapısal ve nicel çözümlemesini yapmaktır. Canlılardaki
protein bileşimi, besinlerin enerjiye dönüşmesi, kalıtsal özelliklerin kimyasal
mekanizmalarla iletilmesi gibi yaşam süreçlerinin araştırılması da yine
biyokimyanın ilgi alanına girer.
Her yaşam bilimi ve kimya ile
uğraşmakta olan fakültede (tıp, eczacılık, biyoloji, ziraat, veteriner vs.)
ilgili biyokimya kürsüsü bulunur. İnsan sağlığıyla ilgili bilimler de iki
alanda incelenir:
1. Temel
biyokimya
2. Klinik
biyokimya
